Über uns Und

unsere geschichte

Seit 1792 schlug die Glocke von Hof Grass zu allen wichtigen Ereignissen auf dem Gut. Sie kündete von Geburt und Hochzeit, von Festtagen und vom Jahreswechsel.

Im Jahr 2002 läutete Sie erneut, denn die Oberhessische Versorgungsbetriebe AG (OVAG) mit Sitz in Friedberg erwarb seiner Zeit den Hof Grass und renovierte Ihn aufwendig – der Startschuss für ein tolles Restaurant in Hungen.

Erstmalig ist die Hofstelle Grass im Jahre 1311 urkundlich erwähnt.

unser team
eine kreative Gruppe mit leidenschaft

Einblick in unsere langjährige Geschichte

Tradition auf dem Hof Grass

Umgeben von einem Burggraben diente die Hofstelle Grass vermutlich einstmals als Wasserburg. In direkter Nachbarschaft befindet sich ein zu früherer Zeit als Park gepflegter Bestand an Gehölz, der im Laufe der Jahrzehnte verwilderte, sowie ein inzwischen ebenfalls weitgehend brach gefallener Grabe- und Obstgarten.

Entwicklungsgeschichte

Zum Schutz unserer Natur

Der Hof Grass ist nahezu vollständig in der Wasserschutzzone gelegen, in welcher sich mehrere Brunnen der OVAG befinden. Diese befördern jährlich rund 16 Millionen Kubikmeter Trinkwasser. Um eine Gefährdung des Grundwassers durch den Eintrag von Dünger und Pflanzenschutzmitteln zu minimieren, wurde die intensive landwirtschaftliche Nutzung der Fläche räumlich besser verteilt.

Damit tritt die OVAG den überzeugenden Beweis an, dass Landwirtschaft, Wasserschutz und Naturschutz sehr wohl unter einen Hut zu bringen sind. Bereits Mitte der siebziger Jahre gaben die seinerzeitigen Besitzer bereits die Grünlandnutzung auf und forcierten die Umwandlung der Wiesen in Äcker.

feiern Umgeben von der Natur und den schönsten Landschaften Mittelhessens.

Feiern & Geniessen

innovative UND regionale gerichte

Wir arbeiten eng mit den besten regionalen Erzeugern zusammen, um Ihnen die besten Zutaten anbieten zu können. Frische und umweltfreundliche Lebensmittel, um Ihren Körper zu pflegen und unseren Planeten zu schützen.

Video zeigt das Servieren von Speisen im Restaurant

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