Unsere

Weinkarte

Zu jedem Gericht gibt es einen passenden Wein. Traditionell gilt die Regel heller Wein zu hellem Fleisch und Fisch, dunkler Wein zu dunklem Fleisch und Fisch.

Unser Servicepersonal berät und informiert Sie gerne über unsere Auswahl.

Guter Wein riecht nicht – er duftet.

Deutschland

Hausmarke, Collection Emilie Sekt trocken
Weingut Schloss Affaltrach
0,75l
23,50 €
Hausmarke, Collection Emilie Rosé Sekt trocken
Weingut Schloss Affaltrach
0,75l
28,50 €

Österreich

Weinviertel, Grüner Veltliner Frizzante
Weingut Buchmayer
0,75l
26,50 €

Frankreich

Champagne, Gosset Brut Grande Reserve
Champagne Gosset
0,75l
79,00 €
Champagne, Moet Chandon Brut
Champagne Moet & Chandon
0,2l
19,50 €

Italien

Veneto, Prosecco Spumante Brut
“il fresco” Villa Sandi
0,75l
27,50 €

Deutschland

Baden, Gutswein Grauburgunder trocken
Weingut Bercher-Schmidt
0,75l
21,50 €
Klingelberger 1782, Riesling trocken
Markgraf von Baden Schloss Staufenberg
0,75l
29,50 €
Rheinhessen, Sauvignon Blanc, trocken
Weingut Thörle
0,75l
23,50 €
Anna Lena Silvaner Kabinett trocken
Weingut Brennfleck
0,75l
20,50 €
Mosel, Einblick No 1 Riesling
Weingut Nick Köwerich
0,75l
20,50 €
Pfalz, Chardonnay trocken
Vier Jahreszeiten Winzer
0,75l
18,00 €
Rheingau, Josef Spreitzer Riesling trocken
VDP Weingut Spreitzer
0,75l
21,50 €
Rheinhessen, Bacchus Spätlese mild
Weingut Seck
0,75l
19,50 €

Österreich

Weinviertel, Grüner Veltliner DAC Weinviertel
Weingut Buchmayer
0,75l
26,50 €

Frankreich

Bordeaux, Château Nicot, Bordeaux Blanc
Schlossabzug
0,75l
21,50 €
Burgund, Chablis AOC
Union des Vignerons de Chablis
0,75l
29,50 €
Loire, Sancerre AOC “La Guiberte”
Domaine Alain Gueneau
0,75l
33,50 €

Italien

Piemont, Roero Arneis DOCG “Serra Lupini”
Azienda Agricola Angelo Negro
0,75l
21,50 €
Südtirol, Pinot Grigio “15er” DOC Alto Adige
Vinicola Castelffeder
0,75l
24,50 €
Chardonnay Riserva DOC Alto Adige Burgum Novum
Vinicola Castelffeder
0,75l
39,50 €
“Löwengang“ Chardonnay DOC Alto Adige
Alois Lageder
0,75l
69,00 €

Deutschland

Baden, Gutswein Spätburgunder Weißherbst trocken
Weingut Bercher-Schmidt
0,75l
21,00 €
Nahe, Spätburgunder Weißherbst mild
Weingut Gabelmann
0,75l
23,00 €

Deutschland

Baden, Spätburgunder trocken
Markgraf von Baden Schloss Staufenberg
0,75l
21,50 €
Pfalz, Dornfelder “Im Holzfass gereift“ trocken
Weingut Thorsten Krieger
0,75l
19,00 €
Rheinhessen, Cuvée Seck Rot
Weingut Seck
0,75l
20,50 €
Rhodter Kult Rotweincuvée trocken
Weingut Thorsten Krieger
0,75l
24,50 €
Ursprung
Markus Schneider
0,75l
29,50 €

Frankreich

Bordeaux, Château Nicot, Bordeaux Rouge
Schlossabzug
0,75l
24,50 €
Château Dubourg
Saint Emillion Grand Cru
0,75l
39,50 €
Provence, Orca AOP Ventoux
Marrenon
0,75l
29,50 €
Rhone, Châteauneuf-du-Pape AOP
Maison Camille Cayran
0,75l
49,50 €
Roussillon, Merlot “Rafale” Vin de Pays d Oc
Vignerons Catalans
0,75l
19,50 €

Italien

Apulien, Primitivo di Manduria DOC “Mandus”
Pietra Pura
0,75l
23,50 €
Piemont, Nebbiolo d Alba “Angelin”
Azienda Agricola Angelo Negro
0,75l
24,50 €
Toskana, Chianti Classico DOCG Gallo Nero
Rocca della Macie
0,75l
24,50 €
Veneto, Amarone Classico della Valpolicella
Giuseppe Campagnola
0,75l
49,50 €

Spanien

Rioja, Crianza DOCa Rioja
Bodegas Lan
0,75l
24,50 €

Argentinien

Tulum Valley, Shiraz, Don Tomas
Bodegas Salentein, San Juan
0,75l
18,00 €
Korrespondierend

Wein ist Poesie in Flaschen

Unsere Weine sind im Hof Grass sehr beliebt. Wie die meisten Restaurants bieten wir eine große Auswahl an Weinen an. Neben deutschen Weinen gibt es auch viele italienische und französische Weine. Darüber hinaus bieten wir hin und wieder Weine aus den USA oder Australien an.

Gerne beraten wir Sie zum passenden Wein für Mittag- oder Abendessen oder zu anderen festlichen Anlässen wie Hochzeiten, Taufen und anderen Feiern.

Regelkonform?

Schmecken muss er.

Es ist eine alte Regel, dass man zu jedem Gericht den passenden Wein trinkt. Traditionell gilt die Regel, dass man helle Weine trinkt, wenn man helleres Fleisch oder Fisch isst, und dunkle Weine, wenn man dunkleres Fleisch oder Fisch isst.

Trotz aller Regeln ist es am wichtigsten, dass der Wein schmeckt. Wenn er unseren Gaumen erfreut, ist alles andere egal. Genießen wir ihn einfach!

Wir arbeiten eng mit den besten regionalen Erzeugern zusammen.

Die Suppe

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