Lachstatar mit Avocado
Limetten / Dill / Schmand
In unserem Restaurant legen wir großen Wert auf regionale und saisonale Zutaten. Unsere Gerichte werden regelmäßig an die jeweilige Jahreszeit angepasst, um Ihnen stets frische und köstliche Gerichte zu bieten.
Zusatzstoffe
1.mit Farbstoff, 2.mit Konservierungsstoff, 3.mit Antioxidationsmittel, 4.mit Geschmacksverstärker, 5.mit Schwefeldioxid, 6.mit Schwärzungsmittel, 7.mit Phosphat,8.mit Milcheiweiß,9.koffeinhaltig, 10.chininhaltig, 11. mit Süßungsmittel, 12. Enthält eine Phenylalaminquelle, 13. Gewachst, 14.Taurin, 15.mit Nitritpökelsalz
Allergene
A. Glutenhaltige Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut sowie daraus hergestellte Erzeugnisse / B. Krebstiere und Krebstiererzeugnisse / C. Eier und Eiererzeugnisse / D. Fisch und Fischerzeugnisse/ E. Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse / F. Soja und Sojaerzeugnisse / G. Milch und Milcherzeugnisse (Einschließlich Laktose) / H. Schalenfrüchte (d.h. Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie,Macadamianuss, Queenslandnuss) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse / I. Sellerie und Sellerieerzeugnisse / J. Senf und Senferzeugnisse / K. Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse / L. Weichtiere (Mollusken, Schnecken,Tintenfische, Muscheln und Austern) und Weichtiererzeugnisse / M. Süßlupinen und Süßlupinenerzeugnisse / N. Schwefeldioxid und Sulfite (bei einer Konzentration von mind. 10 mg/Kg oder Liter)
Alle Preise verstehen sich inklusive der derzeitigen, gesetzlichen Mehrwertsteuer (19%) und Bedienungsgeld.
Hessen à la carte ist die Kooperation der hessischen Regionalküche. Über 100 Mitgliedsbetriebe aus den unterschiedlichen Regionen Hessens bilden Deutschlands älteste regionale Qualitätsgemeinschaft und wir sind stolz dabei zu sein.
Wir machen Lust auf mehr, Lust auf die neue hessische Küche, die für regionale Produkte, Althergebrachtes ebenso wie für Innovation steht. Wir versprechen Produktqualität und Ursprünglichkeit. Lassen Sie sich beflügeln und inspirieren.
Haben Sie den Mut, mehr Heimat zu wagen und Hessen kulinarisch zu erkunden. Ob in Rhein-Main, im Taunus, Rheingau, Vogelsberg, Gleiberger Land, Reinhardswald, dem Odenwald oder der Bergstrasse, ob in der Rhön, Osthessen, Waldeck, Wetterau, Knüll, im Ried oder im Lahn-Dill-Gebiet – die Vielfalt der Regionen bietet eine entsprechende Vielfalt an Produkten und Erzeugnissen.
In den Kochtöpfen der Macher von Hessen à la carte werden Sie zu kulinarischen Botschafter:innen des Landes.
Unser 3-GANG MENÜ ist für alle, die ein köstliches Essen mit Freunden und Familie genießen möchten. Wir garantieren höchste Qualität und Frische der Zutaten. Gerne gehen wir auf individuelle Wünsche bspw. für unsere kleinen Gäste und für Restaurantbesucher:innen mit Lebensmittelunverträglichkeiten ein.
